Karades olarak biliyordum ismini ama karides miş. Tadını tatmayan bilmez bu kabuklular sınıfına girinen hayvanın lezzetini. Ama benim size önerim kesinlikle deneyin. Yok bu deniz böceği demeyin. Ön yargı ile yaklaşmayın yiyin yav yiyin. Benim çok hoşuma gitti. Kolay kolay yemek sevmem ama bu yemek konusunda size önerim kesinlikle tadına bakın.
Karides, özellikle Avrupa denizlerinde ve Kuzey Amerika kıyılarında yaşayan, kabuklular sınıfından bir eklembacaklıdır. Vücudu kalsiyum karbonattan meydana gelen bir zırhla örtülüdür. Gövdesi eklemli bir su ürünüdür.
Su ürünleri, iyi kalitede protein, A, B ve K vitaminleri ile iyot, fosfor ve çinko …