MALZEMELER

• 1 kuzu eti
• 4 çorba kaşığı margarin
• 2,5 adet arpacık soğan
• 2 büyük havuç
• 2 orta boy domates
• 1 bardak iç bezelye
• 1 demet dereotu
• 2 bardak su
• 1 adet kırmızı biber
• yeterince tuz

HAZIRLANIŞI

Margarin ve kuşbaşı eti bir tencereye alın.  Rengi değişene kadar kavurun. Halka,halka kesilmiş havucu ekleyin. Tencerenin kapağını örterek kısık ateşte 1 saat pişirin. Etler suynu çekince küp küp doğranmış domatesleri veya suyla ezilmiş domates salçasını, kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını,küçük parçalara doğranmış biberleri ve tuzu katın. Yemek suyunu çekince azar azar su ekleyin. İnmasine yakın , bezelyeyi ilave edin.Kısık ateşte pişirin. Dereotu serpip,servis yapın.

Afiyet olsun.

Bu yazıya gelmek için ne arama yaptılar:

Ahmet Sarı

Karpuzsuyu.Com

Yemek tarifleri yazarımız Ahmet Bey'in bilgilerini içermektedir.