Arnavut Çiğeri
MALZEMELER
- 1 adet koyun çiğeri
- 2 adet soğan
- yarım bardak un
- yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yeterince tuz
HAZIRLANIŞ
Çiğer temizlenerek küp küp doğranır, yıkanıp süzgece konur, suyu süzülünce çiğerler una bulanır. Sıvıyağ tavada iyice ısıtılarak fazla unla unları dökülen çiğerler kızgın yağa atılır. Karıştırılarak kızartılır. Tabağa alınarak üzerine tuz serpilir. Yanına kıyılmış maydanoz ve halka doğranmış soğan konularak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Bu yazıya gelmek için ne arama yaptılar:
Arnavut Çiğeri yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.
Bak Bakalım Ne Arıyorsan Burda Aradığını Bulabildin mi =)
Birileri Arnavut cigeri mi dedi? he he he, ozlemistim annemden yapilan cigeri yaa :((
Tutmayın beni... Yorum yazcam.